By Martin Evans 
Η κολοκύθα δεν αφορά μόνο το φωτεινό χρώμα, αλλά και τη φυσική απαλότητα στο πιάτο. Ο χυλός κολοκύθας σε νερό ή φυτικό γάλα είναι μια νόστιμη και χορταστική βάση για μια καλημέρα. Προσθέστε λίγη κανέλα, μέλι, μια πρέζα τζίντζερ – και πάρτε ένα πιάτο που όχι μόνο ζεσταίνει, αλλά και δίνει στο σώμα απαλή υποστήριξη. Ένα τέτοιο πρωινό δίνει ενέργεια για την ημέρα χωρίς να σας βαραίνει. Και η κολοκύθα ταιριάζει πολύ με πλιγούρι βρώμης ή κεχρί, δημιουργώντας μια ιδανική συνοχή. Εάν τρώτε τακτικά πιάτα με κολοκύθα την κρύα εποχή, το σώμα θα προσαρμοστεί πιο εύκολα στις καιρικές αλλαγές. Ένα απλό προϊόν γνωστό από την παιδική ηλικία γίνεται πηγή καθημερινής άνεσης.